Bez cukru a sladidel, plné bílkovin a ještě skvěle chutnají - to jsou vanilkové proteinové řezy.
RECEPT:
Těsto:
90 g vanilkového proteinu (nebo podle libosti)
4 vejce
1 špetka soli
1 lžička kypřícího prášku
Krém:
250 g odtučněného tvarohu
40 g borůvek
30 g lyofilizovaných malin
20 g bílé čokolády
Použitá čokoláda: Johnny Doodle - bílá čokoláda, drcené sušenky.
POSTUP:
Na těsto si oddělíme žloutky od bílků, bílky vyšleháme se špetkou soli, ke žloutkům přidáme kypřící prášek a protein, dále i sníh a metličkou opatrně promícháme (pokud budete opatrnější než já, vyjde vám z toho ohebné těsto klidně na roládu). Vlijeme na pečící papír do tvaru obdélníku a dáme péct na 180° 10 minut. Na krém si rozehřejeme bílou čokoládu, tu smícháme s tvarohem, přidáme celé borůvky a maliny. Po upečení těsta ho necháme vychladnout, potřeme krémem a buď zabalíme do rolády nebo přepůlíme a dáme na sebe. Necháme vychladnout v lednici.
NUTRIČNÍ HODNOTY:
(na 1 řez):
649 kcal
158 kcal
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 8 g z toho cukry 6 g
Tuky 6,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 2,4 g
Vláknina 2 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační!
649 kcal
158 kcal
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 8 g z toho cukry 6 g
Tuky 6,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 2,4 g
Vláknina 2 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační!
Recept i fotografii připravila Verča z Jídlem ke zdraví.
