Muffiny vhodné na oslavy, a nebo na takové to každodenní mlsání.
RECEPT (těsto):
100 g ovesných mletých vloček
5 g kakaa
30 g čokoládového proteinu
70 g ricotty
50 g tvarohu
2 vejce
1 banán
20 g arašídového másla
Náplň:
Mascarpone + Ricotta + Tvaroh + Kakao + Čoko protein + Med
Mascarpone + Ricotta + Tvaroh + Kakao + Čoko protein + Med
POSTUP:
Na těsto si smícháme rozmixované ovesné vločky, kakao a čokoládový protein, přidáme ricottu s tvarohem, rozmačkaným banánem, přiklepneme vejce a arašídové máslo. Pořádně promícháme a vlijeme do muffinových formiček. Pekla jsem cca 25 - 30 minut na 180°, mezitím jsem si připravila krém smícháním ingrediencí podle vlastní chuti a nechala jsem ho chvíli v ledničce. Poté jsem muffiny nechala vychladnout, vydlabala jsem malinko prostředku a plnila krémem nejprve dovnitř a pak ozdobila i nahoře.
NUTRIČNÍ HODNOTY:
(na 1 muffin):
255 kcal
Bílkoviny 19 g
Sacharidy 19 g z toho cukry 6 g
Tuky 12 g z toho nasycené mastné kyseliny 6 g
Vláknina 2 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační!
255 kcal
Bílkoviny 19 g
Sacharidy 19 g z toho cukry 6 g
Tuky 12 g z toho nasycené mastné kyseliny 6 g
Vláknina 2 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační!
Recept i fotografii připravila Verča z Jídlem ke zdraví.
