Vánoční cukroví pro milovníky čokolád s ovocem.
RECEPT (na 6 ks):
200 g hořké čokolády
15 g arašídového másla
Tvaroh
100% džem
Lyofilizované ovoce
Himalájská sůl
Použitá čokoláda: Tony’s Chocolonely – hořká čokoláda, pekan a kokos, 180 gramů
POSTUP:
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu spolu s arašídovým máslem a smícháme. Do muffinových formiček vyskládáme papírové formičky na košíčky a nalijeme do nich čokoládu po dně (cca 2 lžíce). Pak hodíme do ledničky a necháme ztuhnout. Mezitím si připravíme náplň směsí tvarohu a džemu v poměru, jak je vám po chuti a přihodíme i trochu nakrájeného lyofilizovaného ovoce (tip: pokud chcete košíčky trvanlivé, nepoužívejte tvaroh, ale dejte tam například jen samotné lyofilizované ovoce, případně s džemem a vydrží až do Vánoc, s tvarohem vydrží tak týden). Vyndáme z lednice ztuhlou čokoládu a doprostřed každého košíčku dáme menší lžičku náplně. Poté zalijeme zbytkem čokolády, vršek posypeme trochou soli, dozdobíme lyofilizovaným ovocem a vrátíme zpět do ledničky.
NUTRIČNÍ HODNOTY (na 1 ks):
222 kcal
Bílkoviny 7 g
Sacharidy 11 g z toho cukry 8 g
Tuky 16 g z toho nasycené mastné kyseliny 9 g
Vláknina 4 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační!
Bílkoviny 7 g
Sacharidy 11 g z toho cukry 8 g
Tuky 16 g z toho nasycené mastné kyseliny 9 g
Vláknina 4 g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační!
Recept i fotografii připravila Verča z Jídlem ke zdraví.
